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たまたまお店訪問記

久しぶりの『たまたま農園のお店訪問』。
今回は益田駅前ローソンの裏手に店を構える暢ぺ(のんぺ)さん。昨年末より、たまたま農園の野菜を使ってもらっているご縁での訪問だ。
一歩足を踏み入れると、亜麻色の壁が落ち着いた雰囲気を醸し出し、居心地が良さそう。

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迎えてくれたのは30代の爽やか夫婦。どうやら2人で店を切り盛りしているようだ。では早速お話を。

オープンは?  
2016年の4月です。
この店を一言で表現すると? 
日本酒と日本ワインのお店。
コンセプトは? 
「ケ」を大切にする店
「ハレ」ではなくて? 
そうです。日常を大事にしたくて、毎日食べに来てもらえるお店を目指しています。
こだわりは? 
地元産というのと、限りなく無添加・無農薬な食材にこだわっています。
おすすめのお酒は? 
地元益田の桑原酒場の「扶桑鶴」。出汁系のお料理に合いますね。

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では、おすすめの料理は? 
やはり地元食材を使った料理ですね。真砂の豆腐の揚げ出しや、美都イチゴと水牛のモッツアレラのカプレーゼ、島根和牛のローストビーフ等。
たまたま農園野菜の使い方は? 
和食などのお浸しで使っています。なるべく野菜本来の味を引き出すために余り手を加えないようにしています。
それでは最後にPRを! 
お酒・食べ物にこだわる事で、毎日食べに来ても体に優しい物を提供しています。あと、なるべく今(旬)、地元(地産)にあるものを使っていきたいですね。
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店主のキッとした眼差しと奥さんの優しい気遣いの狭間にいると、いつもの茶化し話は封印せざるを得ず、真っ当なインタビューとなってしまった。益田駅前の一等地に店を出して頑張っているので、ましてや、たまたま農園の益田進出の将来を占う上でも最重要地点として、今後しっかり応援していこうと思います。皆さんも是非ご利用ください!


日本酒と日本ワインの酒場  暢ぺ 
益田市駅前町21-15 ℡0856-32-3470 18時~25時(ラストオーダ-24時) 
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by ut9atbun61 | 2018-02-28 20:17 | たまたま通信(養鶏) | Comments(0)

たまたま通信2月号 

鶏がじっとうずくまり 卵が凍り 鶏糞の塊で釘が打てる程の寒さよ
いつまで続くのだろうかと 頭を抱え込む その隠れた口元に 
微かに笑みがこぼるる 程の白き世界の美しさよ。
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by ut9atbun61 | 2018-02-07 23:08 | たまたま通信(養鶏) | Comments(0)

挙句の果てに  ~其の弐

ここは地方M市。或る自動ドアの前に立った。今から異次元の世界へ飛び
込む。緊張が高まっていく。大袈裟?そんな言葉もあるだろうが、私にと
っては小宇宙空間。気を整え、思い切って一歩、足を踏み入れる。
開扉と共にあるのは、白を基調とした壁、矢鱈と眩しい白の室内灯、それ
に加えモワッとした電子臭。その先に若人の声が電波の如く響いてきた。
「いらっしゃいませ!お待ちのお客様、こちらへどうぞ。」
別に待ってねぇよ。それに気後れする事無く、指定された席に座る。
「本日はどのようなご用件でしょうか?」
取りあえずの笑顔に促されて、口を開いた。
「えっと、先日携帯を無くして…、~で今回解約しようと思いまして。」
店員の顔が、一瞬曇ったのを私は見逃さなかった。
「あの、今解約しますと、違約金というものがかかりまして、……」
色々とコムズカシイ話を出してくる。よし、こっちは上から被しちゃえ。
「ああ、大体わかってますよ。でもひとまず必要なくなりましたから。」
「そうしますと、今お使いの番号が使えなくなります。そうでなければ、
利用一時休止という方法もございますが。」

「いや、休止じゃなくていいです。(小声で)どうせ維持費みたいなのがか
かるらしいし。別にどっかの電話に乗り換えるって訳でもないですから。
auさんは自宅で電波が入らなかったから、丁度良かったですよ。()
嫌味とでも思ったのだろうか、店員はニコリともせず、淡々と答える。

「そうですか、では~、ここにサインして下さい。」

「今月を持ちまして、携帯電話の契約を終了させて頂きます。ご利用頂
き誠にありがとうございました。」

私が、やれやれと立ち上がって背を向けた直後に、最後の言葉が飛んだ。

「次回契約をされる際も、是非ともAUをご利用下さい!」

ゆっくりと大股で自動扉を跨ぎ、これで現実世界に戻ってきた。
外気が何だか清々しい。凄く身体が軽くなった気分。ポケットに忍ばせて
いた腫物をもう触らなくてもよいという安心感、私に未知なる交信を強要
してきた赤い小悪魔とも、完全におさらば出来るという開放感。
シャバに出るとはこのような心持であるのだろうか!
いずれはまた、彼女らに面倒を看てもらう日が来るかもしれない。
明日なのか、はたまた2年後なのか、それともこの世とおさらばした後か?
それは神のみぞ知る、ってか。

追記
先日、早速友人が親切にも見合い話を持ってきてくれた。
「おい、最近安くて便利なスマホがあるから早く持てや!」
うんうん、と聴いておいたが、何が良いいのか分からない。
私自身、“携帯交際マニュアル”でも勉強しないと相手に失礼だ。
取り合えずは、前向きに検討していこう。


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by ut9atbun61 | 2018-02-05 23:12 | 田舎 | Comments(0)