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ケールの収穫

 9月初めに植え付けたケール(青汁の葉)がようやく収穫期を迎えた。
鶏糞と有機肥料をたっぷり吸収したケールの葉は、どうだと言わんばかりの大きさ。 
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 集落のケール農家3軒共同の5~6人で収穫。3時間で75ケース、約700キロ。
明日の朝一に青汁工場へ運ぶ。これが4月初旬まで続く。

 ケール収穫最中の事、ナズナを見つけ小躍りした。
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 春の七草の一つで、この時期に花が咲くのは不思議であるが、自然農法の大家、
赤峰勝人氏曰く、「畑にナズナが咲くようになれば、土のバランスが良い状態になった
証しだ」。初め頃は、スギナや牧草の類ばかりの土地が…、10年経ってようやく今年。

 自然界から免許皆伝を受けたようで、心は晴れ晴れ。
by ut9atbun61 | 2010-11-18 21:23 | 農業(有機) | Comments(0)
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